Enroladinho de Frango

publicado por: Daya

Enroladinho de Frango. Enviada por Daya e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé de peito de frango
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 lata de ervilha
• 1 sachê de molho de tomate
• azeitona a gosto
• 1 colher de óleo
• temperos a gosto (sal com alho, caldo de galinha e pimenta-do-reino)

modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com sal, alho e pimenta-do-reino e reserve.
2. Em um panela, coloque o óleo, o caldo de galinha,o sachê de molho de tomate, a azeitona e a ervilha.
3. Espere ferver, e desligue o fogo.
4. Em um refratário, coloque o molho feito na panela, de forma que cubra o fundo do recipiente.
5. Faça os enroladinhos com o filé de frango, uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela e enrole.
6. Depois de enrolados, coloque-os no refratário com o restante do molho da panela.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos.