Repolho refogado com carne de soja

publicado por: Letizia

Repolho refogado com carne de soja. Enviada por Letizia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 repolho médio picado
• 3 tomates picados
• 2 cebolas médias picadas
• 2 copos americanos de carne de soja
• 1 colher de sopa rasa de manteiga ou uma colher de azeite
• coentro agosto picado
• 1 pitadinha de sal
• 1 limão pequeno
• 500 ml de água

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a água para ferver.
2. Desligue o fogo e depois adicione a carne de soja e o suco do limão.
3. Mexa e deixe a soja de molho por 10 minutos.
4. Enquanto isso em uma panela coloque a manteiga, a cebola e deixe dar um pequena douradinha.
5. Acrescente o repolho, o tomate picado, o coentro e o sal.
6. Mexa tudo e acrescente a carne de soja já escorrida e lavada.
7. Deixe cozinhar o repolho e quando estiver quase sem água na panela está pronto.