Polenta à moda Kukalucas

publicado por: Salim

Polenta à moda Kukalucas. Enviada por Salim e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 copo de fubá (200 ml)
• 1 copo de creme de milho (200 ml)
• 1 cebola pequena picada em cubinhos
• 2 colheres de sopa de bacon picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto
• água suficiente para o ponto desejado

modo de preparo

1. Junte o óleo e o bacon e frite bem, acrescente a cebola e o sal.
2. Refogue bem e adicione o fubá e o creme de milho fazendo uma farofinha.
3. Coloque 1/2 copo de água e mexa até incorporar, adicione mais 1/2 copo de água e mexa. Continue o processo até obter o aspecto de uma polenta bem cozida e no ponto desejado.
4. Coloque em um refratário e cubra com um pouco de molho de frango (ver receita de frango à moda Kukalucas).