Coloque um pouco de azeite em uma frigideira e deixe aquecer.Em seguida, adicione os bifes e com uma colher, desmanche-os.Enquanto os bifes fritam, bata os ovos.Adicione o queijo ralado nos ovos e bata um pouco mais.Quando os bifes estiverem fritos adicione os ovos, orégano e mexa até os ovos cozinharem.Bom apetite!