Bruaca cearense

publicado por: Mozart

Bruaca cearense. Enviada por Mozart e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha do trigo sem fermento
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícara de leite
• margarina para assar

modo de preparo

1. Mistura a farinha e o açúcar em uma tigela e depois vá acrescentando o leite, uma xícara por vez, até ficar bem homogênea no ponto de creme.
2. Depois pegue uma frigideira de preferência antiaderente e esquente-a para colocar um pouco de margarina.
3. Quando a margarina estiver quente deixe em fogo médio e vá acrescentando a massa em porções.
4. Como se fosse panqueca uma por vez quando verificar e o lado estiver dourada vire-a para dourar o outro lado.
5. Reserve um recipiente com toalha de papel para absorver alguma gordura de margarida da bruaca.
6. Depois é só polvilhar com o açúcar refinado e servir com um delicioso café da tarde.