Bolo de coco com leite condensado

publicado por: Sidnei

Bolo de coco com leite condensado. Enviada por Sidnei e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher de margarina
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de farinha peneiradas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, o leite, a manteiga, e o coco ralado.
2. Depois de batido, coloque num recipiente fundo e acrescente a farinha.
3. Por último acrescente o fermento.
4. Coloque numa forma redonda com furo no meio ou numa forma retangular 20x 30 cm.
5. Leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 a 40 minutos ou, ao espetar um palito este saia limpo.