Molho pronto para qualquer prato

publicado por: Fabiano

Molho pronto para qualquer prato. Enviada por Fabiano e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de tomate maduro sem semente
• 1/2 kg de cebola
• 5 dentes de alho
• 3 pimentões
• 5 folha de louro
• orégano a gosto
• sal a gosto
• 3 caldo knorr
• 4 colheres de margarina
• 1/2 xícara de óleo
• pimenta de cheiro ( opcional )
• tempero 1/2 colher de sopa
• colorau 2 colheres de sopa
• 1 extrato de tomate

modo de preparo

1. Passar a cebola no liquidificador e reservar.
2. Passar os tomates cortados no liquidificador, em seguida o alho, pimentão, um pouco de colorau, tempero e caldo knorr.
3. Colocar uma panela no fogo com a margarina e cebola pra dourar um pouco.
4. Em seguida o restante do molho, acrescentar o orégano, folha de louro e pimenta de cheiro, o extrato de tomate e cozinhar por 20 minutos.
5. Deixar esfriar e por em um recipiente de vidro levar à geladeira.