Rocambole de carne moída com linguiça

publicado por: Fiona

Rocambole de carne moída com linguiça. Enviada por Fiona e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 600 g de carne moída
• 400 g de linguiça de porco sem a pele
• 4 linguiças calabresa fininha (400 g)
• 250 g de bacon em fatias
• 400 g de presunto fatiado
• 500 g de mussarela fatiada
• 1 pacote de creme de cebola
• 4 unidades de pimenta de cheiro em cubinhos
• 1 cebola picada em cubinhos

modo de preparo

1. Misture a carne moída, linguiça de porco sem pele, creme de cebola, cebola e pimenta de cheiro.
2. Forre a mesa com um plástico para facilitar enrolar o rocambole.
3. Distribua a mistura anterior uniformemente.
4. Faça uma camada com bacon, outra camada com presunto, outra com a linguiça calabresa e outra camada com queijo.
5. Utilize no máximo a metade da carne aberta pois terá que enrolar.
6. Enrole o rocambole com auxílio do plástico.
7. Em um refratário com um fio de azeite no fundo, coloque o rocambole e feche bem as extremidades para que o queijo não derrame pelas laterais.
8. Cubra com o restante do bacon.
9. Coloque em forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.