Bombonzão

publicado por: Kaleb

Bombonzão. Enviada por Kaleb e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 100 g de chocolate branco
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 caixas de morango picados
• 400 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

Brigadeiro branco:

1. Brigadeiro branco:Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga, misture tudo e leve ao fogo brando mexendo sempre até descolar o fundo da panela como um brigadeiro. Acrescente o creme de leite sem soro e reserve até ficar quase frio.

Ganache:

1. Ganache:Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e acrescente o creme de leite mexendo até que fique um creme liso e brilhoso.

Montagem:

1. Montagem:Faça camadas brancas, cubra com os morangos picados e por último a ganache. Intercale até acabar as camadas. Finalize com a ganache e deixe gelar por 1 hora.
2. Uma dica é usar uvas verdes sem sementes no lugar dos morangos porque também fica maravilhoso.