Bolo de goiaba coberto com bechamel de chocolate

publicado por: Keila

Bolo de goiaba coberto com bechamel de chocolate. Enviada por Keila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 150 ml de suco natural de goiaba (o mais concentrado possível)
• 4 ovos
• 1 xícara cheia de óleo de soja
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Cobertura:

• Cobertura:400 ml de leite
• 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
• chocolate a gosto
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

Cobertura:

1. Cobertura:No fogão, doure em duas colheres de manteiga a farinha de trigo, misture bem rapidamente para não torrar a mesma.
2. Adicione o leite, misture bem para incorporar a farinha, sempre mexendo.
3. Deixe chegar ao ponto de fervura, misturando bem e cuidando para que o molho não transborde da panela.
4. Quando estiver pronto, desligue o fogo e acrescente imediatamente o chocolate misturando bem.

Bolo:

1. Bolo:Bata os ingredientes líquidos da massa no liquidificador, mais açúcar por cerca de três minutos.
2. Coloque em um vasilhame e adicione aos poucos a farinha de trigo.
3. Por último, adicione o fermento e misture-o bem à massa.
4. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga.
5. Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido.
6. Retire, deixe esfriar para desenformar.
7. Cubra com o bechamel de chocolate, salpique queijo ralado a gosto.
8. Bom apetite.