Couve-flor à milanesa

publicado por: Chantal

Couve-flor à milanesa. Enviada por Chantal e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 couve-flor
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado fresco
• 1/2 xícara de leite
• Farinha de rosca para empanar
• pimenta-do-reino moída a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor na água com sal até ficar bem macia, ou a gosto.
2. Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente sal e pimenta-do-reino moída (a gosto).
3. Acrescente o leite e o queijo parmesão ralado.
4. Passe cada floquinho de couve-flor na mistura, e depois na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente
6. Sirva e bom apetite!