Molho verde simples

publicado por: Teodora

Molho verde simples. Enviada por Teodora e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de salsinha e cebolinha
• 1/2 dente de alho
• Óleo até dar o ponto (aproximadamente 2 ou 3 xícaras)

modo de preparo

1. Primeiro, soque meio alho e reserve.
2. Pique a cebolinha e a salsinha.
3. Coloque o ovo, o leite, o alho e 1 xícara de óleo.
4. Bata um pouco, e preste bem atenção na consistência do seu molho, ele tem que ficar bem homogêneo.
5. Não tenha medo, essa receita vai bastante óleo mesmo.
6. Coloque a salsinha e a cebolinha aos poucos, até ficar da cor que você desejar, mais claro ou mais forte.
7. Acrescente o sal a gosto.
8. Ajude mexendo com uma colher.
9. Coloque em um refratário e deixe na geladeira por um tempinho.
10. Utilize esse molho como acompanhamento de churrasco e lanches. Fica maravilhoso.