Arroz de tropa

publicado por: Hans

Arroz de tropa. Enviada por Hans e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 linguiça calabresa fatiada
• 2 paios fatiados
• 1 tira de bacon picadinho
• 1 bandejinha de couve picada 
• 1 bandejinha de cenoura picada 
• 1 cebola grande em rodelas
• 4 dentes de alho espremidos
• 1 molho de salsa e cebolinha
• 2 xícaras de arroz
• 5 xícaras de água
• sal a gosto
• queijo parmesão
• 6 ovos cozidos

modo de preparo

1. Frite o bacon com o paio, a calabresa e a cebola
2. Junte a cenoura, a couve e metade do molho de salsa e cebolinha e refogue
3. Depois de cozido, disponha as rodelas de ovo sobre o arroz e salpique com o restante da salsa e da cebolinha picados com o parmesão
4. Leve ao forno para derreter o queijo
5. Sirva quente com bastante azeite