La carbonara à la romana

publicado por: Armando

La carbonara à la romana. Enviada por Armando e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de spaghette nº. 5
• 3 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de bacon carnudo
• 1 cebola branca pequena
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Pegue uma panela grande encha de água e bote para ferver.
2. Pegue uma frigideira e adicione o bacon com uma ou duas colheres de azeite de oliva.
3. Adicione a cebola picadinha e deixe fritar por 3 minutos.
4. Bata os ovos e o queijo.
5. Quando a água estiver fervendo adicione o spaghette sem quebrar por 10 minutos.
6. Misture na frigideira adicionando um poco de parmesão. no final ai sim é pronto.
7. Acompanhe com uma taça de vinho rosso suave.