Bolo de banana com goiabada da Ilda

publicado por: Juscelino

Bolo de banana com goiabada da Ilda. Enviada por Juscelino e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 bananas
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pacote de 200 g aproximadamente de goiabada lisa
• canela em pó e açúcar à vontade

modo de preparo

1. Bater no liquidificador os três primeiros ingredientes para obter um creme homogêneo.
2. Depois, em uma tigela, misturar o creme com a farinha de rosca, açúcar e o fermento.
3. Untar uma forma retangular, colocar a metade da massa, a goiabada fatiada e por último o restante da massa.
4. Assar em forno preaquecido em temperatura média.
5. Quando pronto, polvilhar com açúcar e canela.