Bolo simples com recheio de goiaba

publicado por: Viviane

Bolo simples com recheio de goiaba. Enviada por Viviane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento

Recheio:

• Recheio:4 goiabas grandes ou médias ou 1/2 kg de polpa de goiaba
• 2 xícaras de açúcar
• 30 ml de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata o açúcar com a manteiga.
2. Em seguida misture os outros ingredientes e bata novamente.
3. Unte uma forma (aquelas com um furo no meio) com manteiga e trigo e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Corte as goiabas e passe no liquidificador com o mínimo de água que você conseguir para que fiquem consistentes e homogêneas. Nesta receita ficou ideal bater com 30 ml de água.
2. Passe em uma peneira para tirar os caroços, coloque a polpa em uma panela e misture o açúcar. Leve ao fogo por aproximadamente 20 a 25 minutos sempre com o fogo totalmente baixo.
3. Mexa sem parar para não espirrar.
4. Vá mexendo bem, quando você perceber que já está bem grosso é porque já está na hora de desligar.
5. Quando estiver o bolo e o doce pronto divida o bolo ao meio e coloque o recheio, fica uma delícia.