Salada de maionese para iniciantes

publicado por: Susana

Salada de maionese para iniciantes. Enviada por Susana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 cenoura grande ou duas médias
• 100 g de vagem
• 2 ovos grandes
• 250 g de maionese
• coentro (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1/2 limão

modo de preparo

1. Lavar as vagens, as batatas e as cenouras.
2. Pique tudo em pedaços muito pequenos.
3. Coloque em uma panela de pressão com os dois ovos, e deixe cozinhar por vinte minutos.
4. A batata deve estar quase derretendo, ainda quente escorra tudo. Descasque os ovos com cuidado e pique em pedaços bem pequenos.
5. Coloque em um refratário e coloque o sal, o coentro bem picado e o limão.
6. Coloque a maionese e misture muito.
7. Leve à geladeira e sirva gelada.