Siri no forno

publicado por: Daiana

Siri no forno. Enviada por Daiana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne de siri desfiada
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
• 2 ovos cozidos picados
• cheiro-verde
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• farinha de rosca até dar o ponto
• sal
• pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Numa panela refogar a cebola e o alho no azeite de oliva.
2. Adicionar o tomate e a carne de siri. Adicionar o cheiro verde picado, sal, pimenta-do-reino.
3. Colocar num refratário esta mistura com farinha de rosca, azeitona, os ovos cozidos e cobrir com queijo ralado. Colocar no forno para assar.
4. Servir.