Bolo de espuma

publicado por: Elza

Bolo de espuma. Enviada por Elza e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• Utilize copo de requeijão para medida

modo de preparo

1. Bata na batedeira as claras com a pitada de sal até ponto de neve.
2. Coloque o açúcar e bata.
3. Acrescente a gema bata mais um pouco.
4. Pare de bater, coloque a farinha de trigo e mexa.
5. Coloque o leite e a margarina pra ferver.
6. Ainda quente coloque aos poucos com o resto da massa e mexa devagar.
7. Por último coloque o fermento em pó.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até ficar moreno.