Sopa de feijão da mamãe

publicado por: Alessandra

Sopa de feijão da mamãe. Enviada por Alessandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido batido no liquidificador
• 1 xícara de músculo temperado
• 2 batatas médias picadas
• 1 cenoura picada
• 1 prato de massa de macarrão picado cru
• 1 e 1/2 litro de água.
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de tomate picado
• 1 xícara de pimentão picado
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1 cubo de caldo de carne
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a carne (músculo já temperado), adicione os temperos picados e deixe refogando por alguns minutos.
2. Adiciona a água aos poucos para cozinhar a carne, deixe a panela com tampa.
3. Quando a carne estiver quase cozida adicione as verduras e mais água.
4. Acrescente o macarrão cru e vá mexendo para não grudar no fundo da panela.
5. Acrescente o feijão batido, o caldo de carne e o restante da água.
6. Pode acrescentar mais água se necessário.
7. Deixe cozinhar o macarrão e pronto.