Batatas Hasselback

publicado por: Linda

Batatas Hasselback. Enviada por Linda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 batatas grandes com casca
• 250 g de presunto sadia sem capa de gordura
• 250 g de queijo prato sadia
• 3 colheres de sopa de creme de ricota
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• sal a gosto
• alecrim desidratado a gosto
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino ou calabresa a gosto
• queijo parmesão ralado, de preferência compre o pedaço e rale
• damasco seco (opcional)
• cheiro verde a gosto

modo de preparo

1. Lave bem as batatas e tempere com a pimenta e sal a gosto.
2. Retire e corte-as em fatias, mas sem chegar até o final pois as fatias não podem se separar.
3. Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque as batatas já temperadas e em seguida regue com a manteiga derretida.
4. Leve ao forno por 40 minutos a 250ºC ou até que as batatas fiquem cozidas por dentro e assadas por fora.
5. Depois que as mesmas estiverem assadas e cozidas, retire-as do forno.
6. Entre cada fatia coloque presunto, mussarela e o damasco seco.
7. Espalhe o creme de ricota por cima e jogue parmesão ralado juntamente com o alecrim e o orégano.
8. Leve para o forno a 200ºC até derreter o queijo.