Estrogonofe de frango da mamãe

publicado por: Wando

Estrogonofe de frango da mamãe. Enviada por Wando e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 700 g de filé de frango picadinho (cubos)
• 2 colheres (sopa) de óleo ou margarina
• 1 colher (chá) de alho picado
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1 caldo de galinha (em cubo ou em pó)

modo de preparo

1. Doure o frango no óleo ou margarina junto com o caldo de galinha e o alho até começar a soltar água.
2. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 7 a 10 minutos (ou até selar bem).
3. Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho de tomate.
4. Cozinhe por mais 5 a 7 minutos em fogo baixo (com a panela tampada), mexendo de vez em quando.
5. Acrescente o creme de leite (sem soro), com o fogo desligado, e mexa delicadamente.
6. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.