Lasanha prática com berinjela

publicado por: Cleide

Lasanha prática com berinjela. Enviada por Cleide e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 berinjelas grandes
• 400 g mussarela ralado ou fatiado
• 400 g presunto ou apresuntado fatiado ou ralado
• 1 pacote de massa de pastel
• 3 pacotes de molho de tomate
• 1 cebola média
• farinha de rosca
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte as berinjelas em filés retos e passe na água.
2. Deixe em uma tigela com água, passe na farinha de rosca, novamente na água e por fim a rosca novamente.
3. Coloque o óleo para esquentar e frite os filé de berinjela.
4. Coloque em papel absorvente e reserve.
5. Prepare o molho de sua preferencia, cuidado com o sal.
6. Pegue seu refratário e coloque parte do molho, depois a massa de pastel, berinjela, presunto, mussarela e assim por diante.
7. Quanto mais molho melhor.
8. Leve no forno preaquecido dando tempinho para a massa do pastel ficar pronta (15 minutos)
9. Sirva com arroz branco.
10. Bom apetite.