Escondidinho de macaxeira

publicado por: Uriel

Escondidinho de macaxeira. Enviada por Uriel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada
• 500 g de carne de sol cortada em cubos
• 1 cebola roxa média
• 1 caixinha de creme de leite
• manteiga para untar
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Cozinhar a mandioca em água até cobri-la e reservar.
2. Fritar a carne de sol e a cebola até dourar.
3. Acrescentar metade do creme de leite e desligar a panela, reservar.
4. Amassar ametade da mandioca com garfo,untar a travessa com manteiga.
5. Espalhar a carne cremosa por cima da mandioca na travessa e acrescentar a mandioca batida com o creme de leite por cima da carne.
6. Levar ao forno já preaquecido por 30 minutos.