Empadinha e empadão

publicado por: Sacha

Empadinha e empadão. Enviada por Sacha e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de óleo
• 2 gemas
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de fermento (de bolo)
• sal a gosto
• 4 xícaras de farinha de trigo (mais um pouco para amassar até dar o ponto)
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

1. Colocar os ingredientes em uma bacia (menos a farinha de trigo e a gema para pincelar).
2. Colocar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até virar uma farofa.
3. Coloque a massa na mesa e vá apertando, sem sovar, até que não grude mais nas mãos.
4. Se ainda estiver oleosa, pode acrescentar um pouco mais de farinha de trigo.
5. Pegue pequenas porções da massa e com o dedo abra nas forminhas, coloque o recheio e com outra porção de massa abra na mão e faça a tampinha.
6. Pincele com gemas de ovos e leve ao forno até que esteja dourada.