Biscoitinho de maizena e coco

publicado por: Irene

Biscoitinho de maizena e coco. Enviada por Irene e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de maizena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher bem cheia de pó royal
• 1 pacotinho de 100 g de coco ralado
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga ou margarina

modo de preparo

1. Misture em uma tigela a maizena, o trigo, o açúcar e o pó royal.
2. Coloque o coco ralado, os ovos e mexa.
3. Acrescente a manteiga.
4. Amasse igual pão em uma bancada.
5. A massa deverá ficar lisa, então faça bolinhas e coloque no forno na temperatura de 250ºC.
6. Unte a forma com manteiga e farinha, deixe 40 minutos.