Torta de cascas de banana

publicado por: Dante

Torta de cascas de banana. Enviada por Dante e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Caramelo:

• Caramelo:bananas cortadas na diagonal ou rodelas
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de água

Massa:

• Massa:7 cascas de bananas picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento químico

modo de preparo

Caramelo:

1. Caramelo:Em um forma redonda de aproximadamente 30 cm de diâmetro, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo e deixe ferver até formar ponto de fio.
2. Espalhe por toda a forma e forre o fundo e as laterais com as bananas e reserve.

Massa:

1. Massa:Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, as cascas das bananas, o leite e o açúcar, bata até ficar homogêneo.
2. À parte misture a farinha com o fermento e incorpore a mistura do liquidificador, misture tudo.
3. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Depois de assada a massa fica escura parecendo um bolo integral.