Bolo gelado prático

publicado por: Diana

Bolo gelado prático. Enviada por Diana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 2 bolos tipo Pullmann mesclado (chocolate e baunilha)
• Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

modo de preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e mexa até engrossar. Reserve. Na batedeira , bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos, e bata até formar um merengue.
2. Misture com o creme de leite e reserve na geladeira. Fatie o bolo não muito grosso e, em um refratário, vá fazendo camadas de bolo com o creme de gemas.
3. Cubra com o creme de claras e leve à geladeira por 3 horas.
4. Decore com raspas de chocolate branco e ao leite e sirva