Moqueca de pitu da Eli

publicado por: Ruy

Moqueca de pitu da Eli. Enviada por Ruy e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de pitu
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 sachê de Sazón vermelho
• 1 colher de colorau
• 2 vidros de leite de coco
• coentro a gosto
• sal a gosto
• vinagre a gosto

modo de preparo

1. Limpar o pitu.
2. Coloque o pitu em uma panela grande, adicione o sal e reserve.
3. Corte os pimentões, o tomate, a cebola, o alho e o coentro em cubos e coloque na panela.
4. Adicione o Sazón, o colorau e o vinagre e coloque na panela por 5 minutos.
5. Coloque o leite de coco e leve ao fogo brando por 30 minutos.
6. Está pronto para servir.