Bolo de banana da Saritha

publicado por: Vando

Bolo de banana da Saritha. Enviada por Vando e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 2 e 1/5 ou mais de farinha de trigo, até ficar homogêneo
• 1 colherinha de sobremesa de fermento em pó

Caramelo:

• Caramelo:6 ou 8 bananas nanica cortadas
• 3 xícara de açúcar

modo de preparo

Caramelo:

1. Caramelo: Derreta o açúcar já na forma a ser usada em forno baixo.
2. Corte e acomode as bananas e reserve.

Massa:

1. Massa: Bata os ovos com o açúcar na batedeira.
2. Desligue e acrescente a farinha de trigo, mexa com uma espátula ou colher de sua preferência.Ferva o leite com a margarina.
3. Acrescenta o leite fervido aos outros ingredientes já misturados e observe se sua massa não precisará de mais farinha de trigo.
4. Precisa estar homogênea.
5. Por último coloque o fermento.
6. Coloque a massa na forma com as bananas já caramelizadas e asse por mais ou menos 40 minutos em forno de médio.
7. Desenforme ainda quente.