Maionese sem ovo cru

publicado por: Elis

Maionese sem ovo cru. Enviada por Elis e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 gema de ovo cozida
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colherinha de café de sal
• 1/2 limão espremido
• Quanto baste de óleo

modo de preparo

1. Depois da gema de ovo cozida, amasse-a junto ao leite.
2. Vá misturando com o óleo.
3. Mexendo com um garfo, vá acrescentando lentamente o óleo.
4. Coloque o sal, esprema o limão e continue mexendo com o garfo sem parar, até que fique um creme consistente.
5. Se necessário, coloque mais óleo.
6. Esta maionese é ideal para quem tem receio de utilizar uma gema crua. Fica perfeita numa salada de batatas cozidas.