Cupim de panela de pressão assado

publicado por: Denise

Cupim de panela de pressão assado. Enviada por Denise e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 kg de cupim descongelado
• 2 sazón verde escuro
• sal
• pimenta-do-reino moída
• 2 cebolas picadas
• 1 litro de água
• 4 pimentas de cheiro

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque a água, a cebola picada, todos os temperos e o cupim.
2. Para saber se está bom de sal costumo provar a água depois de colocar todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo médio por uma hora e meia.
3. Se preferir pode cortar o cupim em quatro partes e também faça vários furos com a ponta da faca pra entrar melhor o tempero.
4. Abra a panela e teste o sal, se preferir coloque mais um pouquinho de água e coloque novamente para ferver por 1 hora.
5. Já estando no ponto coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido por 15 minutos.
6. Sirva com salada de maionese e arroz branco.
7. Bom apetite.