Bolo de farinha de milho amarela

publicado por: Jocasta

Bolo de farinha de milho amarela. Enviada por Jocasta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 xícaras das de chá de açúcar
• 1 xícara das de chá de farinha de trigo
• 1 xícara das de chá de farinha de milho amarela
• 1 xícara das de chá de leite de vaca
• 1 xícara das de chá de óleo
• 1 colher das de chá de erva doce
• 1 colher das de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Coloque a farinha de milho amarela em um recipiente e, sobre ela, despeje o leite de vaca.
2. Bata as claras, na batedeira, até o ponto de neve dura.
3. Junte as gemas e o açúcar e continue batendo.
4. Acrescente o óleo, a farinha de milho amarela que foi embebida no leite, a farinha de trigo e a erva doce, misture delicadamente.
5. Por último agregue o fermento em pó e mexa delicadamente.
6. Coloque a massa em uma forma de furo central untada com óleo e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por mais ou menos 30 minutos.