Estrogonofe de amendoim

publicado por: Ari

Estrogonofe de amendoim. Enviada por Ari e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 potes de 300 g de creme de leite fresco (nata)
• 1 e 1/2 latas de leite condensado
• 150 g de amendoim torrado e moído
• 150 g de amendoim torrado e triturado (mais grossinho)

modo de preparo

1. Coloque para cozinhar o leite condensado, 30 minutos após pegar pressão, deixe gelar na mesma temperatura do creme de leite.
2. Separe um tanto dos dois tipos de amendoim para decorar a sobremesa, e o restante coloque juntamente com os demais ingredientes.
3. Misture-os na batedeira, bata somente até quando misturar todos os ingredientes, não precisa bater muito tempo.
4. Volte a sobremesa pronta para gelar novamente!