Mandioca frita

publicado por: Naum

Mandioca frita. Enviada por Naum e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de mandioca descascada
• Sal a gosto
• 1 litro de óleo para fritar

modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca por 20 minutos.
2. Desligue o fogo, tire a pressão, escorra e espere esfriar.
3. Corte a mandioca em pedaços menores e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
4. Esquente o óleo em uma frigideira funda.
5. Frite os pedaços de mandioca aos poucos até dourar por igual.
6. Escorra em papel toalha, tempere com sal e sirva em seguida.