Sobremesa de wafer com coco

publicado por: Emir

Sobremesa de wafer com coco. Enviada por Emir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de wafer sabor chocolate com avelã (ou outro sabor de sua preferência)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 medida de leite (mesma quantidade do leite condensado)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de amido de milho diluída em um pouco de água
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

modo de preparo

1. Moer o wafer em um liquidificador.
2. Reservar três colheres do wafer moído para decorar.
3. Coloque o restante do wafer em um prato e misture com 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de margarina derretida.
4. Distribua uniformemente no fundo do prato e leve ao forno por 10 minutos.
5. Faça um creme com o restante do leite, o leite condensado, o coco e o amido de milho, mexendo sempre, em fogo brando, até engrossar.
6. Desligue o fogo e misture o creme de leite neste creme.
7. Despeje o creme sobre o conteúdo que havia ido ao forno.
8. Decore com o restante do wafer moído.
9. Leve à geladeira após esfriar.