Pão de ló de abacaxi

publicado por: Babette

Pão de ló de abacaxi. Enviada por Babette e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de água
• 1 colher de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve

Creme de confeiteiro:

• Creme de confeiteiro:1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 gema peneirada
• 1 colher de maizena

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes na batedeira e por último as claras e o fermento.
2. Coloque por cima do abacaxi e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por uns 45 minutos.

Creme:

1. Creme:Dissolva 1 colher de maisena no leite.
2. Leve ao fogo brando todos os ingredientes até engrossar.
3. Depois de frio coloque 1 caixa de creme de leite.
4. Deixe o bolo esfriar e coloque o creme por cima.
5. Polvilhe coco ralado a gosto.
6. Sirva gelado.