Delícia de legumes com frango moído

publicado por: Samara

Delícia de legumes com frango moído. Enviada por Samara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 cenoura pequena e picada
• 1 batatinha pequena picada
• 1/2 chuchu picado
• 1 xícara de acelga picada
• 1 xícara de repolho picado
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 colheres de azeite
• temperos em pó como cominho, pimenta a gosto, 1 sachê de tempero para aves(usei o sazón)
• 2 colheres de azeite
• sal a gosto se necessário
• 400 g de peito de frango moído

modo de preparo

1. Em uma panela refogue o alho e a cebola picados no azeite.
2. Quando a cebola começar a ficar transparente acrescente o peito de frango moído.
3. Vai mexendo até cozinhar o frango.
4. Acrescente os temperos em pó e quando o frango ficar bem soltinho desligue o fogo e reserve.
5. Se fizer no fogão cozinhe em banho-maria todos os legumes picados tendo cuidado para não ficar muito mole.
6. Após cozido espere esfriar, depois acrescente o frango reservado e misture bem.
7. Se preferir no micro-ondas acrescente o frango reservado junto com os legumes ainda crus, coloque no micro-ondas para cozinhar por 10 minutos. Não necessita colocar água.