Contra filé no molho cozido

publicado por: Christian

Contra filé no molho cozido. Enviada por Christian e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3 bifes de contra filé
• 2 xícaras de chá de água
• 1/2 xícara de molho de tomate pronto
• azeitonas
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 cebola ralada
• 1 alho picado
• azeite de oliva
• 1/2 tablete de caldo de carne
• tempero
• ajinomoto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte os bifes em pedaços e tempere com o sal, tempero, ajinomoto e deixe agir por 15 minutos.
2. Em uma frigideira coloque um fio de azeite e frite a carne, não precisa deixar dourar apenas para tirar a vermelhidão da carne.
3. Reserve.
4. Doure a cebola e o alho nesta mesma frigideira e depois coloque em uma outra panela junto com a carne.
5. Acrescente a água, o molho de tomate, o tomate, o pimentão, as azeitonas, o caldo de carne.
6. Deixe cozinhar até a carne ficar macia ou o molho secar um pouco.
7. Bom apetite.