Bolo húngaro (pão doce com recheio de goiabada)

publicado por: Mariana

Bolo húngaro (pão doce com recheio de goiabada). Enviada por Mariana e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 tabletes de fermento fresco para pão (ou 1 envelope de fermento seco instantâneo)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno (temperatura de mamadeira de bebê)
• 1 colher de café de sal
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara de óleo
• Açúcar com canela para polvilhar

Recheio:

• Recheio:Goiabada de corte em cubinhos

Calda:

• Calda:2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Desmanchar o fermento no leite morno.
2. Juntar todos os ingredientes da massa (melhor ir jogando a farinha aos poucos, a quantidade pode variar um pouco).
3. Misturar e amassar até soltar das mãos.
4. Fica tipo massa de modelar.
5. Deixar crescer por 1 hora dentro do micro-ondas desligado.
6. Depois, mexe a massa mais um pouco.
7. Forme bolinhas do tamanho de mini-sonhos e recheia com um quadradinho de goiabada.
8. Rolar as bolinhas no açúcar com canela.
9. Untar uma forma e polvilhar com açúcar.
10. Arrume as bolinhas na forma e deixe crescer mais uns 15 minutos.

Calda:

1. Calda:Levar para ferver até dissolver o açúcar. Está pronta.
2. Jogar metade da calda ainda sobre as bolinhas cruas.
3. Assar em forno preaquecido por uns 40 minutos.
4. Despejar a outra metade da calda sobre o pão ainda quente e desenformar frio.
5. Se quiser, pode fazer um glacê com glaçúcar e leite. Fica uma cobertura tipo de bolo de natal.