Abobrinha recheada com patê de salmão

publicado por: Antonela

Abobrinha recheada com patê de salmão. Enviada por Antonela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 300 g de salmão
• 1 ricota
• 100 ml de creme de leite fresco se necessário acrescente mais
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

modo de preparo

Patê :

1. Patê :Leve o salmão ao forno a 200°C para que possa cozinhar e facilitar o batimento.
2. Após cozido junte com a ricota e o creme de leite fresco e bata em um mixer ou liquidificador até que vire uma pasta homogênea.
3. Acrescente o recheio com um saco de confeitar com bico de sua preferência ou com uma colher de sopa.