Almoço rápido e fácil da Gê

publicado por: Lisandra

Almoço rápido e fácil da Gê. Enviada por Lisandra e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Purê:

• Purê:5 ou 6 batatas (pequenas/médias) cozidas
• 1 pitada de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 dentes (pequenos) de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentinha de cheiro (pequena) bem picadinha
• 1 colher de sopa (rasa) de orégano
• 4 fatias (picadas) de queijo mussarela
• 4 fatias (picadas) de presunto de peru
• 2 ovos cozidos fatiados
• 2 colheres de maionese
• 2 ou mais fatias de presunto
• 2 ou mais fatias de queijo

Risoto:

• Risoto:4 xícaras de arroz cozido
• 1/2 lata de milho verde
• 2 colheres (bem cheias) de requeijão
• 2 colheres (bem cheias) de maionese de boa qualidade
• 2 ovos cozidos fatiados
• 1 colher (sopa) cheia de maionese
• 3 ou mais fatias de queijo mussarela
• 1 pitada de orégano

modo de preparo

1. Amasse as batatas e acrescente o sal,o azeite,o orégano,o alho amassado e a pimentinha de cheiro picadinha. Misture.
2. Acrescente o presunto e o queijo já picados, adicione o creme de leite aos poucos e vá misturando o purê.
3. Ponha o purê numa refratária pequena.
4. Cubra com uma camada de presunto,outra de queijo e por último os ovos fatiados.
5. Passe uma colher bem cheia de maionese por cima.
6. Reserve.
7. Numa vasilha misture o arroz cozido, o milho verde, a maionese e o requeijão, até ficar uma mistura cremosa. Se desejar,você pode pode colocar mais requeijão,maionese ou outros ingredientes do seu gosto.
8. Coloque a camada de arroz na mesma refratária.
9. Por cima do arroz,coloque os ovos fatiados.
10. Passe uma colher de maionese para o queijo ficar firme.
11. Agora ponha uma camada de queijo e uma pitada de orégano para gratinar.
12. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo dourar.
13. Sirva quentinho.