Bife á rolé com ricota

publicado por: Telma

Bife á rolé com ricota. Enviada por Telma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Bife:

• Bife:500 g de carne para bife
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 dentes de alho
• 1 pacote de molho pronto
• 1/2 cebola grande
• temperinhos verdes (alecrim, orégano, salsa.)

Recheio:

• Recheio:200 g de ricota
• temperinhos verdes
• 1 colher sopa de requeijão light
• 1 colher sopa de alho torrado
• sal a gosto
• 4 fatias de peito de peru light
• 1 tomate

modo de preparo

1. Tempere a carne com alho, mostarda, cebola e o que mais desejar.
2. Pique e misture todos os ingredientes do recheio, amasse bem.
3. Coloque o recheio na carne e use palitos de dentes para fixar.
4. Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos coberto com papel alumínio.
5. Faça o molho à parte misturando todos os ingredientes.
6. Passados 20 minutos da carne no forno cubra-a com o molho e leve ao forno novamente por 10 minutos, agora sem o papel alumínio.