Coquinho doce

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Coquinho doce. Enviada por Sueli e demora apenas 15 minutos.
Coquinho doce
Preparo 15Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 250 g de coco picado em cubos pequenos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/2 colher de (chá) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Leve o coco picado em cubos ao micro-ondas em potencia alta por aproximadamente 4 minutos. Retire do micro-ondas e acrescente todos os ingredientes, mexa e leve ao micro-ondas novamente por 10 minutos ou até que o açúcar comece a ficar como caramelizado.
  2. Retire do micro-ondas e mexa bem até que o açúcar esfrie e grude no coco. Coloque em uma forma e deixe esfriar( se quiser coloque em saquinhos de chup-chup ).

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