Amasse o biscoito triturado e a manteiga até que se crie uma farofa consistente. Em uma assadeira de aro removível, forre as laterais e o fundo removível com a farofa. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 5 minutos. Retire e deixe esfriando.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até que fique homogêneo. Despeje sobre a massa pré-assada. Leve ao forno até que o recheio fique firme. Não deixe dourar muito para que a massa do fundo não queine. Após, deixe na geladeira.
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até ferver e ficar brilhando. Espalhe sobre a torta gelada.
O ideal é deixar na geladeira por duas horas para retirar do aro removível e servir.
