Bolo de laranja e amêndoas

publicado por: Ester

Bolo de laranja e amêndoas. Enviada por Ester e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:Raspas da casca de 1 laranja
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem casca e picadas

Calda:

• Calda:200 ml de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cointreau (ou gran marnier)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as raspas até formar um creme.
2. Acrescente os ovos e continue batendo até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha, as amêndoas, o fermento e o suco de laranja, bata mais um pouco, somente até misturar bem os ingredientes.
4. Coloque em uma forma untada e asse em forno preaquecido (190°C) por aproximadamente 25 minutos.

Calda:

1. Calda:Misture o açúcar e o suco de laranja e ferva em uma panela por 4 minutos, em fogo alto.
2. Desligue o fogo e acrescente o cointreau

Finalização:

1. Finalização:Embeba o bolo com a calda.
2. Sirva gelado.