caldo de frango nutritivo

publicado por: Monique

caldo de frango nutritivo. Enviada por Monique e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 peito de frango
• 1 pote requeijão cremoso
• 1 caldo de galinha
• cheiro verde, cebolinha e coentro a gosto
• 1 litro e 1/2 de água
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 tomate
• 1 cebola média
• 1 pitada de colorau vermelho

modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca e reserve com o tablete de caldo galinha. Reserve o caldo.
2. Cozinhe o peito de frango, deixe esfriar, desfie e reserve.
3. Pegue a mandioca cozida, bata no liquidificador com a água em que foi cozida.
4. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando até ferver.
5. Refogue o peito de frango desfiado com a cebola e o tomate picado em cubos, tempere a gosto com sal e pimenta.
6. Junte com a mandioca, o requeijão cremoso e o cheiro verde.
7. Sirva.