Gravatinha com frango e molho branco

publicado por: Helen

Gravatinha com frango e molho branco. Enviada por Helen e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão gravatinha
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 cebola média
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 180 g de mussarela ralada
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Aqueça a manteiga em uma panela.
2. Frite a cebola ralada juntamente com o alho amassado.
3. Coloque o orégano e a pimenta calabresa.
4. Junte o peito de frango desfiado e refogue por mais ou menos 10 minutos.
5. Em um copo, dissolva a farinha de trigo em 200 ml de leite.
6. Adicione a farinha dissolvida no leite ao refogado de frango e mexa sem parar para não empelotar.
7. Junte o restante do leite e o queijo parmesão e continue mexendo por uns 5 minutos para que a farinha cozinhe. Adicione sal a gosto e desligue o fogo.
8. Coloque o macarrão escorrido em uma travessa e logo em seguida cubra-o com o molho.
9. Coloque a mussarela ralada por cima e leve ao forno 200ºC por uns 10 minutos para gratinar.