Creme de siri com crackers de pastel

publicado por: Mina

Creme de siri com crackers de pastel. Enviada por Mina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne de siri cozido
• 1 colher (de café) de pasta de alho
• 1 tomate picado sem pele
• 1 cebola grande picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 colher (de café) de açafrão de gengibre
• 1 colher de salsinha desidratada
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de trigo
• 1/2 litro de leite
• 50 ml de leite de coco
• 1 colher de dendê
• 6 lâminas de massa de pastel

modo de preparo

Preparo do creme:

1. Preparo do creme: Coloque na panela um pouco de óleo. Deixe esquentar e coloque o trigo até formar uma massa. Adicione o leite e deixe cozinhar. O ponto é de um creme.
2. Misture o siri ao creme.

Crackers de pastel:

1. Crackers de pastel:Corte as lâminas de pastel em cruz e asse no forno

Modo de servir:

1. Modo de servir:Coloque em um prato fundo. Arrume os crackers ao lado e um ramo de coentro sobre o creme.