Penne ao molho de camarão

publicado por: Flor

Penne ao molho de camarão. Enviada por Flor e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 380 g de penne
• 250 g de camarão 7 barbas
• 3 o 4 camarões grandes para decoração
• 1 tomate maduro
• 1 dente de alho
• folhas de manjericão a gosto
• azeite extra virgem de oliva
• 1 copo de vinho branco seco
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Lavar os camarões e deixar ferver por 5 minutos em água fervente.
2. Escalde os tomates e retire a pele, corte-o em pedaços.
3. Pique o alho e manjericão.
4. Frite o alho em uma panela com um pouco de azeite.
5. Coloque o vinho branco antes de colocar o tomate cortado em pedaços.
6. Em seguida, coloque o manjericão e a pimenta-do-reino.
7. Deixe cozinhar em fogo médio e quando o molho começar a engrossar juntar o camarão. Continue a cozinhar por mais 4 ou 5 minutos.
8. Cozinhe o penne em água e sal, escorra 'al dente' e despeje o molho na panela.
9. Mexa tudo com uma colher grande em fogo alto.
10. Colocar tudo em um prato, certificando-se de colocar os camarões grandes sobre a massa e, no final polvilhe com salsa para finalizar decoração.